สหกรณ์ออมทรัพย์โรงพยาบาลตำรวจ จำกัด ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมอาชีพให้แก่สมาชิก ภายใต้ หลักสูตร "อาหารว่างไทย 1" เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านการประกอบอาหาร และเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ โดยมีสมาชิกให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 15 คน

กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 – 29 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ สังกัด โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ภายใต้การเรียนการสอนจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ โดยเนื้อหาครอบคลุมการเรียนรู้การจัดเตรียมวัตถุดิบ การปรุงรสอาหารให้ได้มาตรฐาน ตลอดจนเทคนิคการจัดจานอย่างมืออาชีพ

สมาชิกผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้การทำอาหารว่างไทยยอดนิยม อาทิ กระทงทอง กรวยกระหรี่ ถุงทอง ช่อม่วงไส้ฟัก ขนมจีบไทยไส้ปลา ปั้นขลิบนึ่งไส้กุ้ง และขนมต้มใบเตย พร้อมทั้งได้ลงมือปฏิบัติจริงภายใต้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากวิทยากร

จากการประเมินผลความพึงพอใจ พบว่าสมาชิกส่วนใหญ่ให้คะแนนในระดับ ดีมาก โดยกิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงแต่ส่งมอบความรู้และทักษะในเชิงปฏิบัติ แต่ยังเป็นการจุดประกายแรงบันดาลใจให้แก่สมาชิก เพื่อการต่อยอดและพัฒนาไปสู่การประกอบอาชีพในอนาคต